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カカオグラインダー DK-CG01
100V カカオ豆を瞬時にカカオ100%のペーストにするカカオグラインダー資料ダウンロードDETAIL 製品詳細
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カカオグラインダーとは
カカオグラインダーとは、カカオ豆を瞬時にカカオ100%のチョコレートペースト（カカオマス）にする卓上カカオ摩砕機です。通常、大規模なチョコレート工場で数時間かかる工程をわずか1分ほどに短縮し、その場で挽きたてのカカオマスを使ったドリンクやスイーツを提供いただけます。
一般的な工場で加工されたカカオマスやクーベルチュールとは異なり、その場で挽くことにより、カカオそのものの味や香りが強く感じられるチョコレート原料となります。
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スピード
カカオ豆をローストして砕いた「カカオニブ」をマシンに投入すると、瞬時にカカオマスが流れ出ます。まるでコーヒーを淹れるように、お客様の前でカカオニブからカカオマスへの変化をご覧いただくことが可能です。
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小型設計
持ち運びが容易な卓上型を実現。従来のものよりも軽く、小型に設計されているため、一人でも持ち運びいただけます。省スペースで使用でき、催事など広さが限られた場所での使用や移動が簡単。店頭やイベントでライブ感のある演出も実現できます。
DATA 製品データ
- 電源・消費電力 単相100V 700W
- 製品コード
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854450
- 寸法
W230×D320×H560mm
- 重量
13kg
- 能力
製造能力：120g/分
連続動作：約7kg/時間
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