約100年の歴史を誇るイタリアのエスプレッソマシンメーカー・La Marzocco（ラ・マルゾッコ）社の業務用セミオートエスプレッソマシン『Strada S（ストラーダS）』の販売を開始いたします。
『Strada S』は、バリスタのために、バリスタによってデザインされた『Strada』シリーズの最新モデルで、エスプレッソの品質はもちろんのこと、再現性や作業効率にもこだわるバリスタに最適なセミオートエスプレッソマシンです。
クラシカルなデザインが特徴の同社『Linea（リネア）』シリーズと比べて、マシン本体の高さが約7㎝低く設計されていることで、空間との調和を保ちながら、お客さまとバリスタの間にある物理的・心理的な隔たりをなくし、よりスムーズなコミュニケーションを可能にしています。
また各グループごとに独立したコーヒーボイラーとスチーム専用のボイラーを搭載したマルチボイラー仕様により、常に安定した抽出を実現。 さらに、コーヒーボイラーは各グループそれぞれに個別の温度設定ができるため、ボタン操作ひとつで、バリスタが求める味わいを高精度かつ一貫した抽出で再現します。
シンプルな操作性と高度な制御性を兼ね備えた『Strada S』は、バリスタの技術と感性を最大限に引き出します。
主な機能
接客を遮らないLow Profile Design
あらゆるカウンターに馴染む低い外観デザイン設計。お客さまとバリスタの視線を遮らず、対話や接客をより身近に感じさせます。
シンプルな操作性
バリスタのニーズに応え、ボタンひとつで誰でも簡単に操作・抽出が可能。
露出型グループヘッド
グループヘッドのみを露出させた設計となっており、クレマの状態の視認性が向上。さらに作業スペースを広く取ることが可能。
マルチボイラー・マルチPID
グループごとに独立したコーヒーボイラーとスチーム専用のボイラーを搭載したマルチボイラー仕様により、常に安定した抽出を実現。
また、各グループそれぞれに個別の温度設定ができるため、バリスタの求める味わいを高い精度で再現でき、クオリティを追求する現場に最適な設計です。
＊PID……Proportional-Integral-Derivative（比例・積分・微分）の略
プロタッチスチームワンド
二重構造のスチームワンドで熱くなりにくく、バリスタのやけどを防止。
Stradaシリーズとは
La Marzoccoが世界中から集めた30人のコーヒープロフェッショナルとともに究極のエスプレッソマシンを作るプロジェクトから誕生しました。「ストリート・チーム」と呼ばれる開発メンバーへの敬意を込めて、“Strada（ストリート）”と名付けられたこのマシンは、世界中のトップバリスタに愛されています。
各種リンク
【製品ページ】
2グループ：https://www.lucky-coffee-machine.co.jp/products/856902/
3グループ：https://www.lucky-coffee-machine.co.jp/products/856903/
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