SEMINAR コーヒーセミナー

【福岡】スタートアップセミナー「おいしいコーヒーを毎日届けるために」　講師：須永紀子バリスタ 2026年11月24日開催

: 【福岡】スタートアップセミナー
「おいしいコーヒーを毎日届けるために」

「おいしいコーヒーを毎日届けるために」をテーマに、福岡の人気店 MANLY COFFEE の須永紀子バリスタによるスタートアップセミナーを開催いたします。
MANLY COFFEEが開業以来18年間大切にしてきたコーヒーへの想いを軸に、お店づくりの考え方からエスプレッソ抽出の基礎まで分かりやすく解説します。
実践を通して抽出条件による味わいの違いや品質管理のポイントを学び、おいしいコーヒーを毎日安定してお客さまに届ける技術を身につけていただけます。
当日使用するマシンは、La Marzocco Linea Classic S、Linea Mini R、グラインダーは Mahlkonig EK Omnia、EK43、E80S、E65W GbSです。
新規開業を検討されている方や、エスプレッソの味づくりにお悩みの方に最適な内容です。
皆様のお申込みを心よりお待ちしております。

セミナー内容: ・エスプレッソ抽出の基礎
・抽出条件による味わいの違い
・お店づくりの考え方
・コーヒーの品質管理
使用マシン: La Marzocco Linea Classic S
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La Marzocco Linea Mini R
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Mahlkonig EK Omnia
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Mahlkonig EK43
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Mahlkonig E80T GbS
※E80Sの後継機種です。
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Mahlkonig E65W GbS
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開催日: 2026年11月24日（火）【第一部】11:00～13:00 /【第二部】14:00～16:00
開催場所: ラッキーコーヒーマシン株式会社　福岡ショールーム
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前1丁目9番3号博多駅前シティビル
対象者: エスプレッソマシンの導入を検討されている方
新規開業を予定されている方
定員: 各回5名
※内容は各部共通
参加費: 無料
担当者: 猿渡（さるわたり）
連絡先: 092-577-1221

: 須永紀子バリスタMANLY COFFEE オーナー・ロースター・バリスタ

2000年よりコーヒーの世界へ。
スターバックス在籍時にコーヒーアンバサダーで優勝し、2008年福岡で開業。
自ら焙煎、抽出、接客を行いながら、スペシャルティコーヒーの魅力を発信。2026年にはジャパンバリスタチャンピオンシップ（JBC）に初挑戦。開業18年を迎えた現在も、コーヒーのおいしさと可能性を探求し続けている。

【店舗紹介と講師からのメッセージ】
私たちのお店は「COFFEE IS BEAUTIFUL, LIFE IS BEAUTIFUL.」をコンセプトに、情熱、好奇心、挑戦、クラフトマンシップを大切にしながら、心からおいしいコーヒーと心ふれあうサービスをお届けしたいと思い日々お客さまをお迎えしています。

今回のセミナーでは、「おいしいコーヒーを毎日届けるために」お店のエスプレッソの味づくりの基礎を学びましょう。そしてそれをお客さまへ毎日お届けするために大切にしたい品質管理も一緒に学んでいきましょう！