SEMINAR コーヒーセミナー
【大阪】エスプレッソセミナー 講師：金藤 智也 バリスタ
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【大阪】エスプレッソセミナー
コーヒー競技会での豊富な入賞実績を持つ「coffee up!」金藤 智也バリスタによるエスプレッソセミナーを開催いたします！
バリスタ・ロースター業務のほか、初心者向けの開業トレーニングやプロバリスタの競技会サポートに携わるトレーナーとしても活躍する金藤バリスタの視点で、エスプレッソ抽出の基礎からミルクフォームの作り方、ラテアートの描き方までを分かりやすく解説いただきます。
当日使用するエスプレッソマシンは、La Marzocco Linea PB、Linea Mini R、グラインダーは Mahlkonig EK Omnia、EK43、E65Sです。
エスプレッソマシン導入や新規開業を検討されている方は、是非この機会にご参加ください。
皆さまのお申し込み、心よりお待ちしております。
SUMMARY開催概要
- セミナー内容
・エスプレッソの抽出の基礎知識
・ミルクフォームの作り方
・ラテアートの描き方- 使用マシン
La Marzocco Linea PB
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La Marzocco Linea mini R
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Mahlkonig EK Omnia
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Mahlkonig EK43
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Mahlkonig E65S
詳細はこちら- 開催日
2026年6月18日（木）13:00～15:30
- 開催場所
ラッキーコーヒーマシン株式会社 大阪ショールーム
〒530-0055 大阪市北区野崎町9-8 永楽ニッセイビル1階- 対象者
エスプレッソマシンの導入を検討されている方
新規開業を予定されている方- 定員
10名
- 参加費
無料
- 担当者
藤嶋（ふじしま）
- 連絡先
080-5882-9377
- 【大阪】エスプレッソセミナー 2026年6月18日（木）13:00～15:30
- お申し込みはこちら
INSTRUCTOR講師紹介
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金藤 智也 バリスタcoffee up! オーナー
2018「ジャパン ラテアート チャンピオンシップ」3位
2019「ジャパン ラテアート チャンピオンシップ」4位
2019「フリーポアー・ラテアート・グランプリ」優勝
2020「ジャパン ラテアート チャンピオンシップ」2位
2023 Qグレーダー 取得
2024「ジャパン ラテアート チャンピオンシップ」2位
【プロフィール】
スペシャルティコーヒーの聖地オーストラリアのメルボルンで修行し、帰国後夫婦で神戸にて開業。
『coffee up!』と『ridge by coffee up!』の2店舗を経営する。バリスタやロースター業務を行いながら、初心者向けの開業トレーニングや、プロのバリスタの競技会サポートなどバリスタトレーナーとしても活躍する。
【講師からのメッセージ】
セミナーでは、海外でのバリスタ経験や、競技会・Qグレーダーとしての知見を活かし、世界中どこでも通用する幅広い知識と技術をお伝えします。 コーヒーショップ開業やバリスタとして必要な基本を一から習得することができますので、未経験の方でも経験者の方でもぜひ来ていただきたいです。