【大阪】エスプレッソセミナー

大阪と東京に複数店舗を構える人気店「BROOKLYN ROASTING COMPANY」阪口 法実子バリスタによるエスプレッソセミナーを開催いたします。
全店舗のバリスタ育成に携わる阪口バリスタならではの視点で、エスプレッソマシンを使った抽出の基礎からラテアートの描き方まで分かりやすく解説いただきます。 また、豆によるエスプレッソの味覚の違いやエスプレッソとミルクを合わせた時の味わいの変化を、抽出レッスンと共に学んでいただけます。
当日使用するエスプレッソマシンは、La Marzocco Linea PB、Linea Mini R。
グラインダーは Mahlkonig EK Omnia、EK43、E65Sです。
人気店のクオリティを支える技術と知識を、ぜひこの機会にお持ち帰りください。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。