SEMINAR コーヒーセミナー
【大阪】エスプレッソセミナー 講師：門脇 裕二 バリスタ
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【大阪】エスプレッソセミナー
島根県のコーヒーショップ『CAFFE VITA』代表 門脇 裕二バリスタによる、エスプレッソセミナーを開催いたします。
基礎的なエスプレッソの抽出理論からラテアート技術までを、理論的・体系的にレクチャーいただきます。
人気のエスプレッソマシンブランドであるLa Marzoccoブランドの『Linea PB』『Strada AV』『KB 90』『Linea Mini』や、Mahlkonigの高性能グラインダー『EK43』『E65S』を実際に触りながら、コーヒー抽出のオペレーションをご体験いただけます。
新規開業やエスプレッソマシンの導入をご検討の方は、ぜひこの機会にご参加ください。
皆様のお申し込み、心よりお待ちしております。
SUMMARY開催概要
- セミナー内容
・エスプレッソに関する基礎講義
・講師の実演・試飲
・抽出レッスン
・抽出に使用する様々なツールや上達テクニックのご紹介- 使用マシン
La Marzocco Linea PB
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La Marzocco Strada AV
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La Marzocco KB90
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La Marzocco Linea Mini
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Mahlkonig E65S
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Mahlkonig EK43
詳細はこちら- 開催日
2025年5月27日（火）14:00～16:30
- 開催場所
ラッキーコーヒーマシン株式会社 大阪ショールーム
住所：〒530-0055 大阪市北区野崎町9-8 永楽ニッセイビル1階- 対象者
新規開業もしくはコーヒーマシン導入をご検討の方
- 募集人数
10名
- 参加費
無料
- 担当者
肥沼（こいぬま）
- 連絡先
080-5513-7099
- 【大阪】エスプレッソセミナー 2025年5月27日（火）14:00～16:30
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INSTRUCTOR講師紹介
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門脇 裕二 バリスタCAFFE VITA 代表
【プロフィール】
2002年 島根県松江市で自家焙煎のカフェ「CAFFE VITA」をオープン。
2008年 「UCCマスターズ エスプレッソ部門」 地区大会・全国大会優勝
2016年 「UCCマスターズ ドリップ部門」で地区大会優勝 全国3位入賞
2005年より、ラッキーコーヒーマシンの展示会ブースサポートおよびセミナーを担当。
2021年、2022年 イタリア大使館にエスプレッソとカプチーノを認められ、イタリアのガイドブックに掲載
【コメント】
La Marzoccoに関してはほぼすべてのマシン使っており、マシンの特徴やエスプレッソ、ラテアート、ドリップなど、抽出だけでなく焙煎など様々なご質問にお応えできると思います。ぜひいろいろご質問ください！
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