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SEMINAR コーヒーセミナー

コーヒーセミナー

【沖縄】エスプレッソセミナー 講師:酒井貴博 氏

エスプレッソセミナー in 沖縄

エスプレッソセミナー in 沖縄

FLAP COFFEE・酒井貴博氏による、新規開業者向けの「エスプレッソセミナー」を開催いたします。
本セミナーでは、コーヒー・エスプレッソの基礎知識や抽出方法、ミルクのスチーミング、ラテアートについてご講義頂きます。

使用するエスプレッソマシンは Linea Mini、グラインダーは E65S GbW です。

エスプレッソマシン導入や新規開業をご検討の方は、是非この機会にご参加ください。

SUMMARY開催概要

セミナー内容

コーヒー・エスプレッソの基礎知識や抽出方法
ミルクのスチーミング、ラテアート

使用マシン

■ La Marzocco Linea Mini
詳細はこちら

■ Mahlkönig E65S GbW
詳細はコチラ

開催日

2024 年 7 月 3 日(水)
【第一部】10:00~12:00
【第二部】13:00~15:00

開催場所

会場:ホシザキ沖縄株式会社様 本社 1F テストキッチン
住所:〒900-0012 沖縄県那覇市泊 3-3-13

定員

各回5名

参加費

無料

担当者

森薗

連絡先

092-292-0335

【沖縄】エスプレッソセミナー 2024年7月3日(水) 10:00~12:00
お申し込みはこちら
【沖縄】エスプレッソセミナー 2024年7月3日(水) 13:00~15:00
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INSTRUCTOR講師紹介

酒井貴博 氏

酒井貴博 氏FLAP COFFEE オーナー

学生時代、アメリカ留学中にエスプレッソ・ビバレッジに出会う。
帰国後、シアトル系コーヒーショップ「マキネスティコーヒー」のカフェラテに衝撃を受け、同社に入社。
同社にて店舗管理、マシン・メンテナンス、焙煎を学ぶ。
2017 年、沖縄への移住を機に、名護市に「FLAP COFFEE」をオープン。
2019 年、普天間に 2 号店をオープンし、現在に至る。
焙煎機は、アメリカ製の Deidrich IR-12 を使用。

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