SEMINAR コーヒーセミナー
【東京】エスプレッソセミナー 講師：原瀬輝久 氏
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「iki ESPRESSO」代表・原瀬輝久氏によるエスプレッソセミナーを開催いたします！
東京・清澄白河で、オセアニアの人々が送るような活き活きとしたライフスタイルを提案するカフェ「iki ESPRESSO」代表・原瀬輝久氏によるエスプレッソセミナーです。
エスプレッソに関する基礎講義や実技レッスン、ブランディングなど新規開業に関するノウハウについてもご説明いただきます。
今回使用するエスプレッソマシンは、La Marzocco「FB80」と「linea mini」、グラインダーはMahlkönig「E80 Supreme」です。
エスプレッソマシンの導入、開業をご検討の方はもちろん、バリスタとしてレベルアップを目指す方も、ぜひお越しください！
SUMMARY開催概要
- セミナー内容
・エスプレッソマシン機能説明
・エスプレッソに関する基礎講義
・講師の実演・試飲
・抽出の実技レッスン
・新規開業に関する講義- 使用マシン
■ La Marzocco FB80
■ La Marzocco Linea mini
詳細はこちら
■ Mahlkönig E80 Supreme
詳細はこちら- 開催日
2023年8月28日(月) 13:00～16:00
- 開催場所
会場：ラッキーコーヒーマシン(株) 東京ショールーム
住所：〒107-0052 東京都港区赤坂8-5-26 住友不動産青山ビル西館1F- 参加費
無料
- 定員
16名
- 担当者
迫平
- 連絡先電話番号
03-4416-8878
- 備考
弊社セミナーにおける新型コロナウイルス感染予防対策につきましては、下記URLより資料をダウンロードの上、詳細をご確認ください。
弊社セミナーにおける新型コロナウイルス感染予防対策について
- 【東京】エスプレッソセミナー 2023年8月28日(月) 13:00~16:00
- 定員に達したため、募集を終了しました。
INSTRUCTOR講師紹介
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原瀬輝久 氏iki ESPRESSO代表
■ 経歴
大学卒業後単身ニュージーランドへ渡る。オークランドのクラブラグビーで優勝し現役を引退。
現地カフェにてバリスタやマネージャーを経てカフェプロデュース事業に携わる。
帰国後、ビジネスパートナーとしてNZのコーヒー会社の現地法人社長に就任。
現在は自身のカフェ「iki ESPRESSO」を運営しながらコーヒー豆の自社焙煎、カフェのコンサル等、多岐に渡り事業展開している。
■ iki ESPRESSO (イキエスプレッソ)
2015年12月、東京・清澄白河にオープン。
ニュージーランドでは、老若男女が１日の始まりをカフェで過ごす事が一般的な、当たり前の光景。東京でも素敵なオセアニアの人々が送るような活き活きとしたライフスタイルの提案ができるカフェ。
■ iki Roastery & Eatery (イキロースタリー&イータリー)
清澄白河のコーヒー文化を牽引してきたカフェ・iki ESPRESSOが待望の新店舗をオープン。
店内に併設したベーカリーで朝8時から焼きたてのパンと一緒に自家焙煎のコーヒーを楽しめるのも魅力のひとつ。
iki ESPRESSOが得意とするニュージーランド・キウイ文化と日本文化の融合にさらに新しい風を吹き込むパンをぜひ味わってください。