SEMINAR コーヒーセミナー
【大阪】エスプレッソセミナー 講師：桑木孝雄 氏
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桑木孝雄バリスタによるエスプレッソセミナーを開催致します！
数々のコーヒー資格を所有する桑木氏を講師にお招きし、初級・中級者向けのエスプレッソセ ミナーを開催いたします。
基礎的な抽出理論から実践的なラテアート技術まで、丁寧にレクチャー頂きます。
エスプレッソマシン導入、新規開業をご検討の方は、ぜひこの機会にご参加ください！
使用するマシンはマルゾッコ社の「Linea 2 」と「 Linea mini 」！
移転した新しい大阪ショールームが会場となりますので、最新設備でセミナーを受講いた だけます。 エスプレッソマシン導入、ご開業をご検討の方は、ぜひお越しください！
SUMMARY開催概要
- セミナー内容
エスプレッソマシン機能説明
エスプレッソに関する基礎講義、講師の実演、試飲、抽出のレッスン
エスプレッソを抽出するまでに使用する様々なツールやラテアートの上達テクニックもご紹介します！- 使用マシン
☆Linea-2
マルゾッコの代名詞的なモデル。シンプルさを結集した不朽のデザイン。
詳細はこちら
☆Linea mini
世界的ブランドla marzocco社伝統のLINEAの性能を受け継いだ100Vマシン。
100V機とは思えない圧倒的な抽出能力、使用環境に依存しない高性能なマシンをご体感下さい。
詳細はこちら- 開催日
2月21日(火) 13:00～15:30
- 開催場所
会場：ラッキーコーヒーマシン(株)大阪ショールーム
住所：〒530-0055 大阪市北区野崎町9-8 永楽ニッセイビル1階- 募集人数
10名
※参加申込は、新規開業・マシン導入をご検討中の方に限らせて頂きます。
※1社1名様に限らせて頂きます。- 参加費
無料
- 担当者
名和田
- 連絡先電話番号
06-7178-8674
- 備考
ラッキーコーヒーマシンでは、新型コロナウイルス感染予防を徹底いたします。添付された 案内をご確認いただき、内容についてご理解頂いた上でお申し込みをお願い申し上げます。 皆様の安全を守るため、何卒ご協力の程お願い申し上げます。また、新型コロナウイルスの 影響により、やむを得ず中止する可能性もございます。
- PDFダウンロード
- 大阪エスプレッソセミナー 2023年2月21日(火) 13:00～15:30
- お申し込みはこちら
INSTRUCTOR講師紹介
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桑木孝雄 氏数々のコーヒー資格を所有する桑木氏。
数々のコーヒー資格を所有する桑木氏を講師。
UCC上島珈琲株式会社入社、UCCコーヒー博物館所属UCCアカデミー専任講師をへて 抽出系の専任担当となる。
その後、独立しフリーランスで活動中。
所得資格
●ＵＣＣコーヒーアドバイザー[２００４]
●コーヒー抽出士（現在ＵＣＣ内で 17 名）指導者[２００５]
●ＵＣＣグループ社内抽出プログラム責任者[２００７より]
●ＩＩＡＣ認定バリスタ[２００５]
●ＳＣＡＡカッピングジャッジ[２００７]
●ＣＱＩ認定 Ｑグレーダー[２００７]
●ＪＢＣ認定 ジャッジ[２００６～１５]
●ＪＳＣ・ＷＳＣ認定ジャッジ[２０１０～１４]
●ＷＳＣ認定ジャッジ[２０１０～１４]
●ＪＨＤＣ認定ジャッジ[２０１２・１３]
●ＪＢｒＣジャッジ[２０１４]
☆ＪＢＣ２００７チャンピオン宮前のヘッドコーチ同年、チームＪＡＰＡＮヘッドコーチ
☆サイフォン２００９～２０１４の世界チャンピオンをＵＣＣから選出のヘッドコーチ
☆ＪＨＤＣ日本代表 幸田氏のコーチ
☆同年、ＷＢｒＣのメルボルン大会出場のトレーナ
☆JBA（日本バリスタ協会）公認インストラクター[２０２１]