SEMINAR コーヒーセミナー
【大阪】エスプレッソセミナー ～エスプレッソアレンジメニューのご提案も致します～ 講師：野里史昭 氏
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野里史昭バリスタによるエスプレッソセミナー、エスプレッソを使用したアレンジメニューのご提案も致します！
コーヒーカクテル界のワールドチャンピオンである野里史昭氏を講師にお招きし、エスプレッソセミナーを開催いたします。
基礎的な抽出理論から実践的なラテアート技術まで、丁寧にレクチャー頂きます。
今回は、エスプレッソ抽出だけでなく、エスプレッソを使用した様々なアレンジメニューのご提案も行っていただけますので、この機会をお見逃しなく！
エスプレッソマシン導入、新規開業をご検討の方は、ぜひこの機会にご参加ください！
使用するマシンはマルゾッコ社の「Linea 2 」と「 Linea mini 」！
移転した新しい大阪ショールームが会場となりますので、最新設備でセミナーを受講いた だけます。 エスプレッソマシン導入、ご開業をご検討の方は、ぜひお越しください！
SUMMARY開催概要
- セミナー内容
エスプレッソマシン機能説明
エスプレッソに関する基礎講義、講師の実演、試飲、抽出のレッスン
エスプレッソを抽出するまでに使用する様々なツールやラテアートの上達テクニックもご紹介します！
また、エスプレッソ使ったアレンジドリンクメニューのご提案もいたします！- 使用マシン
☆Linea-2
マルゾッコの代名詞的なモデル。シンプルさを結集した不朽のデザイン。
詳細はこちら
☆Linea mini
世界的ブランドla marzocco社伝統のLINEAの性能を受け継いだ100Vマシン。
100V機とは思えない圧倒的な抽出能力、使用環境に依存しない高性能なマシンをご体感下さい。
詳細はこちら- 開催日
4月 4 日（月）
【午前】10：00～12：00
【午後】13：30～15：30
- 開催場所
会場：ラッキーコーヒーマシン(株)大阪ショールーム
住所：〒530-0055 大阪市北区野崎町9-8 永楽ニッセイビル1階- 募集人数
各 7 名
※参加申込は、新規開業・マシン導入をご検討中の方に限らせて頂きます。
※1社1名様に限らせて頂きます。- 参加費
無料
- 担当者
松本
- 連絡先電話番号
06-7178-8674
- 備考
ラッキーコーヒーマシンでは、新型コロナウイルス感染予防を徹底いたします。添付された 案内をご確認いただき、内容についてご理解頂いた上でお申し込みをお願い申し上げます。 皆様の安全を守るため、何卒ご協力の程お願い申し上げます。また、新型コロナウイルスの 影響により、やむを得ず中止する可能性もございます。
- PDFダウンロード
- 【大阪】エスプレッソセミナー 2022年4月4日(月) 10:00~12:00
- お申し込みはこちら
- 【大阪】エスプレッソセミナー 2022年4月4日(月) 13:30~15:30
- お申し込みはこちら
INSTRUCTOR講師紹介
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野里史昭 氏コーヒーカクテル界のワールドチャンピオンである野里史昭氏。
東京の勤務先のレストランにてバリスタという職業を知り、本格的に勉強するため、帰阪し専門学校に入学。
卒業後は名古屋・大阪のカフェで勤務しながら本場イタリアで認定試験を取得。
現場で経験を積みながら、専門学校で教鞭をとりつつ、2010年8月に大阪 本町にBar ISTAを開業。
2018年にはコーヒーの焙煎もスタート。
学生時代から様々なバリスタのコンテストに挑戦し続け、2018年にはコーヒーカクテルの世界で念願のワールドチャンピオンに。
2021年に店舗を、「コーヒーを味わい尽くす」をコンセプトにしたISTA COFFEE ELEMENTSにリニューアル。
現在は店舗経営や講師の他にも、コンテスト審査員、メニュー開発・バリスタトレーニングやイベント参加などさまざま活動を行う。
所得資格
●2014 Japan Coffee In Good Spirits Championship チャンピオン
●2015 MONIN Coffee Creativity Cup チャンピオン
●2016 Japan Coffee In Good Spirits Championship チャンピオン
●2017 COMANDANTE Championship Osaka Japanチャンピオン
●2018 Wold Coffee Battle Signatureチャンピオン