SUMMARY開催概要

セミナー内容

■ 「GLITCH COFFEE ＆ ROASTERS」のブランディング・経営戦略
■ コーヒーへのこだわりについて（生豆の仕入～抽出方法）
■ ラ・マルゾッコへのこだわり／マシンの選び方について
■ エスプレッソの基本抽出理論
■ エスプレッソの抽出指導・試飲
■ PUQPRESSオートタンパー体験
■ ラッキーコーヒーマシン ショールームツアー

使用マシン

☆linea mini
世界的ブランド「ラ・マルゾッコ」伝統のLINEAの性能を受け継いだ100Vマシン。
100V機とは思えない圧倒的な抽出能力、使用環境に依存しない高性能なマシンをご体感下さい。
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☆E65S
業務用グラインダーの最高峰「マルケニッヒ」のエスプレッソ用グラインダー。65mmのフラットディスク刃と静音性、使い易いユーザーインターフェース等が特徴。linea miniのような小型のエスプレッソマシンから大型のエスプレッソマシンにまで多用途に使えるグラインダーです。
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☆EK43S
「マルケニッヒ」の人気モデルEK43のデザインと性能はそのままに、コンパクトなボディで省スペースオペレーションも対応できるグラインダー。フィルターコーヒーからエスプレッソまで幅広く対応できます。EK43/EK43Sの最大の特長である安定した粒度は、高い再現性を可能とし、コーヒーの持つ最高の味を引き出します。
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☆PUQPRESS Q2
バリスタの技術を自動で。 技術を問わずブレのない安心した抽出を叶えるオートタンパー。WBCでも多くのバリスタが使用している事でも有名な「PUQPRESS」は、ブレのない均一なタンピングで世界中のバリスタから支持されています。その中でもQ2は、コンパクトながらも優れた耐久性を誇り、プロユースにピッタリなモデル。
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開催日

10月15日(金)　13:00~16:00

開催場所

会場：UCCコーヒーアカデミー東京校サブセミナールーム
住所：〒105-8577　東京都港区新橋6丁目1-11　Daiwa御成門ビル　UCC東京本部1F
地図はこちらからご確認ください

募集定員

8名（１社１名に限らせていただきます）

参加費

3,000円（税込）

担当

五十棲

連絡先電話番号

03-5400-3498

備考

ラッキーコーヒーマシンでは、新型コロナウイルス感染予防を徹底いたします。添付された案内をご確認いただき、内容についてご理解頂いた上でお申し込みをお願い申し上げます。皆様の安全を守るため、何卒ご協力の程お願い申し上げます。また、新型コロナウイルスの影響により、やむを得ず中止または延期する可能性もございますので、その場合はご了承ください。

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セミナーにおけるコロナ感染予防対策について

【東京】開業セミナー　13:00~16:00

定員に達したため、募集を終了しました。