SEMINAR コーヒーセミナー
【福岡】エスプレッソセミナー/オンラインワークショップ
講師：岩瀬由和氏
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数々の受賞履歴を持つREC COFFEE代表岩瀬氏による、セミナーとワークショップを開催いたします！
【前半】エスプレッソセミナー
エスプレッソについての魅力や最新の抽出理論、適切なマシン選びなどについて講義していただきます。
また、今回はラッキーコーヒーマシン（株）協賛の特別な価格設定です。
めったにない特別なセミナーですので、ぜひお越しください！
【後半】brewistaオンラインワークショップ
REC COFEEでも使用されているBrewista。世界的にも注目されているBrewistaのアンバサダーである同氏が本製品の魅力や使い方を、REC COFFEEのドリップスタイルで講義します。
全国対象で無料開催！ぜひご覧ください。
※前半にご参加された方でも引き続きご参加いただけます。
※新型コロナの情勢によっては、御参加される方を制限する可能性、また開催を延期、中止する可能性がございます。 御了承下さい。
SUMMARY開催概要
- セミナー内容
【前半】エスプレッソマシン機能説明
エスプレッソに関する基礎講義、講師の実演、試飲、抽出のレッスン
エスプレッソを抽出するまでに使用する様々なツールや
上達テクニックもご紹介します！
【後半】brewistaブランドの紹介や製品特長の説明
ドリップの実演、抽出のコツもご紹介します！- 使用マシン
☆ KB90-2
バリスタのオペレーション効率化をめざし、従来のエスプレッソマシンとは全く違う高性能エスプレッソマシン。ポルタフィルターをまっすぐ挿入することができる「ストレート・イン・ポルタフィルター」のほかにもさまざまな改善がなされ、どんなバリスタにも使いやすく、理想的なエスプレッソを実現しやすくなりました。
詳細はコチラ
☆linea mini
世界的ブランドla marzocco社伝統のLINEAの性能を受け継いだ100Vマシン。 100V機とは思えない圧倒的な抽出能力、使用環境に依存しない高性能なマシンをご体感下さい。
詳細はコチラ
- 開催日
6月25日(金）
【前半】13:00~15:00
【後半】15:30~16:30- 開催場所
会場：ラッキーコーヒーマシン福岡ショールーム
住所：〒812-0011 福岡市博多区博多駅前１丁目９番３号
地図はこちらからご確認ください- 募集定員
前半：定員に達し次第募集を終了させていただきます
後半：定員に達し次第募集を終了させていただきます
- 参加費
【前半】3,000円
【後半】無料- 担当者
迫平
- 連絡先電話番号
0354003498
- 備考
ラッキーコーヒーマシンでは、コロナ感染予防を徹底いたします。添付された案内をご確認いただき、内容についてご理解頂いた上でお申し込みをお願い申し上げます。皆様の安全を守るため、何卒ご協力の程お願い申し上げます。また、コロナの影響により、やむを得ず中止する可能性もございます。
- PDFダウンロード
- 【福岡】前半：エスプレッソセミナー※募集終了
- 【福岡】後半：オンラインワークショップ
INSTRUCTOR講師紹介
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岩瀬由和氏1981年愛知県生まれ。レックコレクティブ株式会社の代表取締役。「manu coffee」勤務を経て、2008年に共同経営者の北添修氏と「REC COFFEE」を開店。以後、国内外の競技会へ出場し、入賞を重ねる。平成26（2014）年より、2年連続でジャパン バリスタ チャンピオンシップ優勝。日本代表としてワールド バリスタ チャンピオンシップに出場し準優勝。現在も競技者として活躍しながら、大会の審査員、セミナー開催など、社内外問わず後進の育成に力を入れており、バリスタ業界への貢献度が高く評価されている。
2014年 ジャパンバリスタチャンピオンシップ 優勝
2015年 ジャパンバリスタチャンピオンシップ 優勝
2016年 ワールドバリスタチャンピオンシップ 準優勝