SEMINAR コーヒーセミナー
【全国対象】 エスプレッソセミナー 講師：安藤 貴裕氏
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コーヒー競技会で数々の受賞歴を持つ安藤貴裕バリスタがオンラインでエスプレッソセミナーを開催します！
安藤氏のカプチーノは見た目だけでなく、舌でも味わえる逸品。
おいしいエスプレッソを抽出するための講義はもちろん、ラテやラテアートについて理論的・体系的にオンラインでお答えいただきます。
使用するマシンはマルゾッコ社の最新モデル「KB90」！
お店のオペレーション効率化を目指して設計された最先端のマシンで、最高のワークフローを実現しています。
100Vタンク式で発売からずっと人気商品であるLinea miniでの講義も同じく行います！
エスプレッソマシンの導入、ご開業をご検討の方はもちろん、バリスタとしてレベルアップを目指す方、ぜひご覧ください！
※本セミナーはzoomにて開催いたします。申し込み後メールにてURLをお送りいたします。
SUMMARY開催概要
- セミナー内容
エスプレッソマシン機能説明
エスプレッソに関する基礎講義、講師の実演、試飲、抽出のレッスン
エスプレッソを抽出するまでに使用する様々なツールやラテアートの
上達テクニックもご紹介します！- 使用マシン
☆ KB90-2
バリスタのオペレーション効率化をめざし、従来のエスプレッソマシンとは全く違う高性能エスプレッソマシン。ポルタフィルターをまっすぐ挿入することができる「ストレート・イン・ポルタフィルター」のほかにもさまざまな改善がなされ、どんなバリスタにも使いやすく、理想的なエスプレッソを実現しやすくなりました。
詳細はコチラ
☆linea mini
世界的ブランドla marzocco社伝統のLINEAの性能を受け継いだ100Vマシン。 100V機とは思えない圧倒的な抽出能力、使用環境に依存しない高性能なマシンをご体感下さい。
詳細はコチラ
☆E65S
業務用グラインダーの最高峰「マルケニッヒ」のエスプレッソ用グラインダー。65mmのフラットディスク刃と挽いたときの静穏性、使い易いユーザーインターフェース等が特徴。Linea miniのような小型のエスプレッソマシンから大型のエスプレッソマシンにまで多用途に使えるグラインダーです。
詳細はコチラ- 開催日
2月9日（火）
【午前の部】11:00~12:40
【午後の部】14:00~15:40- 開催場所
ZOOM（申し込み後、メールにてURLをお送りいたします）
- 募集定員
最大40名/回
- 参加費
無料
- 担当者
川原
連絡先：092-292-0335
- 【募集終了】オンラインエスプレッソセミナー（午前）
- 2021年2月9日（火) 11:00~12:40
- 【募集終了】オンラインエスプレッソセミナー（午後）
- 2021年2月9日（火）14:00~15:40
INSTRUCTOR講師紹介
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安藤 貴裕氏福岡市天神に2017年9月に開店したConnectCoffee（コネクトコーヒー）のオーナーバリスタ。
ラテアーティストとして様々な競技会で輝かしい成績を残している。UCCマスターズ全国大会2014ラテアート部門 優勝
Coffee Fest ラテアート世界大会2014 第2位
BAR ZUMACCINO ラテアート大会2013 優勝
UCCマスターズ全国大会2013ラテアート部門 第3位
ジャパンラテアート選手権大会2013 全国8位