コーヒーセミナー

Coffee Seminar

九州

2020年6月30日(火)開催

【福岡県在住者限定】 エスプレッソセミナー 講師:安藤 貴裕氏

三密を避け、感染予防に徹底したセミナーを開催いたします。

セミナー内容 コロナによる緊急事態宣言解除後初のセミナーを福岡にて開催いたします!

コーヒー競技会で数々の受賞歴を持つ安藤 貴裕バリスタがエスプレッソセミナーを開催します!美味しく抽出するためのテクニックと理論、プロが選ぶマシンの魅力まで分かり易く講義します。

安藤氏のカプチーノは目で楽しみ、舌で味わうことのできる至高の一杯。
今回は、安藤氏もSCAJ2019で使用したマルゾッコ社の新製品KB90を使用いたします!

東京を初めとして日本でも徐々に導入されてきている話題のKB90!その機能を体感できるチャンスです!

エスプレッソマシン導入をご検討の方、ぜひお越しください!

【セミナー内容】
エスプレッソマシン機能説明
エスプレッソに関する基礎講義、講師の実演、試飲、抽出のレッスン
エスプレッソを抽出するまでに使用する様々なツールやラテアートの
上達テクニックもご紹介します!


◆使用マシン◆
la marzocco社製品
☆ KB90-2☆
バリスタのオペレーション効率化をめざし、従来のエスプレッソマシンとは全く違う高性能エスプレッソマシン。ポルタフィルターをまっすぐ挿入することができる「ストレート・イン・ポルタフィルター」のほかにもさまざまな改善がなされ、どんなバリスタにも使いやすく、理想的なエスプレッソを実現しやすくなりました。

世界のバリスタが愛用するマルケニッヒグラインダー
☆EK-43☆
世界のバリスタから選ばれる高性能グラインダー。均一な粒度分布や大型フラットディスクによるグラインドの速さは多くのバリスタから指示を得ています。
☆E65S☆
エスプレッソ専用グラインダー。挽き目調整、メンテナンス性、消音性能どれも高水準。直感的に操作でき、再現性も高いため、ストレスなく長い間ご利用いただけます。

■講師経歴
安藤 貴裕氏
福岡市天神に2017年9月に開店したConnectCoffee(コネクトコーヒー)のオーナーバリスタ。ラテアーティストとして様々な競技会で輝かしい成績を残している。
UCCマスターズ全国大会2014ラテアート部門 優勝
Coffee Fest ラテアート世界大会2014 第2位
BAR ZUMACCINO ラテアート大会2013 優勝
UCCマスターズ全国大会2013ラテアート部門 第3位
ジャパンラテアート選手権大会2013 全国8位
開催日 2020年6月30日(火)
開催場所 会場:ラッキーコーヒーマシン福岡ショールーム
住所:〒812-0011 福岡市博多区博多駅前1丁目9番3号
地図はこちらからご覧ください
募集定員 5名(1社1名まで)
参加費 無料
担当者 酒井
連絡先電話番号 092-433-0178
備考 ■ラッキーコーヒーマシンでは、コロナ感染予防を徹底いたします。添付された案内をご確認いただき、内容についてご理解頂いた上でお申し込みをお願い申し上げます。皆様の安全を守るため、何卒ご協力の程お願い申し上げます。
PDFダウンロード セミナー資料はこちらからダウンロードしてください
エスプレッソセミナー(午前の部)
10:00~12:00
定員
5名
参加費用
無料

申込受付は
終了いたしました。

エスプレッソセミナー(午後の部)
14:00~16:00
定員
5名
参加費用
無料

申込受付は
終了いたしました。