コーヒーセミナー

Coffee Seminar

中国・四国

2019年12月11日(水)開催

【広島】エスプレッソセミナー  講師:門脇裕二氏

門脇裕二氏によるエスプレッソセミナー!中国エリア初!KB90をお披露目!

セミナー内容 日本を代表するトップバリスタ・門脇裕二バリスタに学ぶエスプレッソの魅力!

美味しく抽出するためのテクニックと理論、プロが選ぶマシンの魅力まで易しく講義します。マシン導入をお考えの方、現状のスキルをベースにアドバイスがほしい方必見です!開業をお考えの方は、ぜひご参加ください。成功の秘訣もお話しします。

今回は中国エリアで初のマルゾッコ社新製品KB90を使用したセミナー!ご参加をお待ちしております!

【セミナー内容】
エスプレッソに関する基礎講義、講師の実演、試飲、抽出のレッスン、トレンド情報。
美味しいエスプレッソ、カプチーノの抽出を実際にマシンを使用して行います。ラテアートのレッスンも!

【使用マシン】
世界的ブランドla marzocco社製品2台!

◇KB90-2◇
バリスタのオペレーション効率化をめざし、従来のエスプレッソマシンとは全く違う高性能エスプレッソマシン。ポルタフィルターをまっすぐ挿入することができる「ストレート・イン・ポルタフィルター」のほかにもさまざまな改善がなされ、どんなバリスタにも使いやすく、理想的なエスプレッソを実現しやすくなりました。
詳細はコチラ

◇linea mini◇ 
la marzocco社LINEAの性能を受け継いだ100Vマシン。
新設計のコーヒーボイラーが抽出グループと一体化しエネルギー効率が上昇。
100V給水タンク式の為、用途が広くいつでも本格的なエスプレッソが提供可能。
詳細はコチラ

◇PUQ PRESS Q2◇
JBC2019チャンピオン石谷バリスタも使用した話題のオートタンパー。タンピングの手間を省くだけではなく、正確なタンピングによってエスプレッソのクオリティを一定に保ちます。KB90と相性抜群!

◇講師紹介◇
門脇 裕二氏
CAFFE VITAオーナーバリスタ。
2003年ジャパンバリスタチャンピオンシップ準優勝、2008年UCCマスターズエスプレッソ部門 全国大会優勝の経歴を持つカフェオーナー。
開催日 2019年12月11日(水)
開催場所 会場:UCC上島珈琲㈱西日本支社 3Fコーヒー教室
住所:広島市南区大州4丁目3番40号
地図はこちらからご覧ください
募集定員 15名
参加費 無料
担当者 中村
連絡先電話番号 080-4356-0877
備考 駐車場がありませんので、近隣のコインパーキングに駐車してください
エスプレッソセミナー
13:00~16:00
定員
15名
参加費用
無料

満席