「人気店レポート」vol.24を公開しました。
人気店のコンセプトやこだわり、愛用マシンに注目し、インタビューを行う人気店レポート!
今回ご紹介するのは三浦半島・佐島の「PORTLANDS cafe」。こだわりのスカイブルーにカスタマイズした La Marzocco GB5 S が映える海沿いのカフェです。
オーナー アレクサンダーさんの出身地であるアメリカ・ポートランドのエッセンスを表現した空間やメニュー、そしてマシン選定のポイントについてお話を伺いました。
お客さまに愛されるお店づくりのヒントが見つかるかも⁉
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人気店レポートvol.24