この度、コーヒーグラインダーのリーディングブランド Mahlkonig（マルケニッヒ）の業務用高性能グラインダー「EK」シリーズより、最上位機種『EK Omnia（オムニア）』を1月5日より販売開始いたします。

「EK」シリーズは、ドリップからエスプレッソまで対応する幅広い挽き目調整が可能なうえ、均一した粒度分布により味の再現性が高く、「WBC(ワールド バリスタ チャンピオンシップ)」の公式グラインダーとして認定されるなど、世界中のバリスタが愛用する名機として活躍しています。
 
今回発売されるEKシリーズ最上位機種『EK Omnia』の最大の特徴は、1ミクロン単位で刃と刃の距離を調整できる高精度のメッシュコントロールが、シリーズ初採用となる「タッチスクリーン」で直感的に操作できる点です。
さらに、店舗でのメンテナンスやオペレーションにまで配慮した機能も多数搭載。卓越した精度と操作性を備え、バリスタが追求する味わいを一貫して再現する最高峰のグラインダーです。

バリスタの好みに合わせて使い分けられる2つのグラインドモード
クラシックモード：EKシリーズの従来通りの方法。マニュアルでグラインドを開始·停止。
タイムモード：秒単位でグラインドタイムを設定。

お好みのモードで挽き目を設定可能
手動：ダイヤルを手で回して設定。
数値設定：タッチスクリーンで、メッシュを数値で設定。

ポルタフィルターホルダー付属
付属のポルタフィルターホルダーを装着すれば、ハンズフリーでグラインドが可能。

刃へのアクセスが簡単
垂直に配置された大型フラットディスク刃は、ヒンジ（蝶番）がついている為、最小限の手順で刃にアクセスでき、清掃やメンテナンスが簡単。

グラインド音を軽減
BLDCモーターの採用により、静かなグラインドを実現。
お客さまとのコミュニケーションやお店の雰囲気を妨げない。

幅広い適応メッシュ範囲
エスプレッソ用からフレンチプレス用まで、幅広い挽き目調整が可能。

世界100か国以上に展開するコーヒーグラインダーのリーディンググループHemro社が中核として取り扱うMahlkonigは、約100年の歴史を誇る業務用グラインダーブランドの代名詞です。Mahlkonigのグラインダーは高い機能性と美しいデザインが特徴で、熟練の技術により丁寧に造られています。

【製品ページ】
Black：https://www.lucky-coffee-machine.co.jp/products/854885/
White：https://www.lucky-coffee-machine.co.jp/products/854884/

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