弊社ホームページ内のコンテンツ「繁盛店レポート」volume21を公開しました。

今回ご紹介するのは、表参道ヒルズ同潤館1Fにある「Well Food Market＆Cafe imperfect表参道」です。同店は、"不完全（imperfect）なこの世界。だから、いいことをして世界と社会をよくしていこう。"をブランドミッションに掲げ、本年7月4日に1号店をオープン。

「生活者のみならず、世界や社会にとってもWELL（よい）」という意味を込めたウェルフード＆ドリンクを提供。グレーズナッツやチョコレート、世界中のコーヒー農家から吟味してセレクトした個性豊かなコーヒーなど、社会的価値と環境的価値の高い素材を使用しています。

なかでも、「ナッツバターコーヒー」は他店では味わえないメニューの一つ。このメニューに「modbar」が使用されており、modbarで抽出したエスプレッソに、少し甘めのカシューナッツバターを添えて提供されます。初めはそのまま味わい、途中からカシューナッツバターを溶かすと程よい甘さとマイルドな口当たりに...。味覚の変化が楽しめる一杯として大好評です。

こだわり満載の「imperfect表参道」で、一味違うエスプレッソを味わってみませんか？