SEMINAR コーヒーセミナー
【福岡】スチームセミナー講師:安藤貴裕氏
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コーヒー競技会で数々の受賞歴を持つ安藤貴裕バリスタがスチームセミナーを開催します!
安藤氏によるスチームにフォーカスを充てたセミナーを実施いたします!
市販牛乳、牧場牛乳、豆乳、アーモンドミルクなど様々なミルクの液体成分によりスチーム方法が違う為、様々な液体をスチーミングするスキルアップ術を講義頂きます。また、マルゾッコのスチーム力をご体感いただける機会ですので、是非この機会をお見逃しなく!
今回使用するマシンは、la marzocco「KB90」、グラインダーはMAHLKONIG「E65S」です!
SUMMARY開催概要
- セミナー内容
スチームにフォーカスを充ててセミナーを実施致します。
市販牛乳、牧場牛乳、豆乳、アーモンドミルクなど様々なミルクの液体成分によりスチーム方法が違うため、様々な液体をスチーミングするスキルアップについて講義頂きながら、マルゾッコのスチーム力を体感して頂けます。- 使用マシン
☆KB90-2
バリスタのオペレーション効率化をめざし、従来のエスプレッソマシンとは全く違う高性能エスプレッソマシン。
ポルタフィルターをまっすぐ挿入することができる「ストレート・イン・ポルタフィルター」のほかにもさまざまな改善がなされ、どんなバリスタにも使いやすく、理想的なエスプレッソを実現しやすくなりました。
詳細はこちら
☆E65S
業務用グラインダーの最高峰「マルケニッヒ」のエスプレッソ用グラインダー。65mmのフラットディスク刃と挽いたときの静音性、使い易いユーザーインターフェース等が特徴。Linea miniのような小型のエスプレッソマシンから大型のエスプレッソマシンにまで多用途に使えるグラインダーです。
詳細はコチラ
- 開催日
2023年3月22日(水) 13:00~16:00
- 開催場所
会場:ラッキーコーヒーマシン福岡ショールーム
住所:〒812-0011 福岡市博多区博多駅前1丁目9番3号
地図はこちらからご確認ください- 募集概要
本セミナーは弊社セミナーに初めて参加されるお客様を優先的にご案内をさせて頂きますので、ご了承いただけますようお願い申し上げます。 初めてご参加の方は、お申込みフォーム「連絡事項」欄へその旨記載いただけますようお願い致します。
- 参加費
無料
- 担当者
川原
- 連絡先電話番号
092-292-0335
- 備考
ラッキーコーヒーマシンでは、コロナ感染予防を徹底いたします。添付された案内をご確認いただき、内容についてご理解頂いた上でお申し込みをお願い申し上げます。皆様の安全を守るため、何卒ご協力の程お願い申し上げます。また、コロナの影響により、やむを得ず中止する可能性もございます。
- 【福岡】スチームセミナー 2023年3月22日(水) 13:00~16:00
- 定員に達したため、募集を終了しました。
INSTRUCTOR講師紹介
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安藤貴裕氏
福岡市天神に2017年9月に開店したConnectCoffee(コネクトコーヒー)のオーナーバリスタ。
ラテアーティストとして様々な競技会で輝かしい成績を残している。
2022 ジャパン抹茶ラテアート大会 優勝
2022 アーモンドミルクバリスタキングダム 優勝
2014 UCCマスターズ全国大会ラテアート部門優勝
2014 Coffee Festラテアート世界大会第2位
2013 BAR ZUMACCINO ラテアート大会優勝
2013 UCCマスターズ全国大会ラテアート部門第3位
2013ジャパンラテアート選手権大会 全国8位