SEMINAR コーヒーセミナー
【福岡】初級エスプレッソセミナー講師:安川真紀子氏
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manucoffeeのバリスタ安川真紀子氏による初級エスプレッソセミナーを開催します!
manucoffeeのバリスタ安川真紀子氏による初級エスプレッソセミナー。
おいしいエスプレッソを抽出するための基礎講義はもちろん、SNSなどで多く拡散されるラテアートを描くためにはどのような練習を行えばいいのか、理論的・体系的にお答えいただきます。
今回使用するマシンは、la marzocco「KB90」と「Linea mini」、グラインダーはMAHLKONIG「E65S」です!
エスプレッソマシン導入、ご開業をご検討の方はもちろん、バリスタとしてレベルアップを目指す方、ぜひお越しください!
SUMMARY開催概要
- セミナー内容
エスプレッソマシン機能説明
エスプレッソに関する基礎講義、講師の実演、試飲、抽出のレッスンエスプレッソを抽出するまでに使用する様々なツールやラテアートの上達テクニックもご紹介します!- 使用マシン
☆KB90-2
バリスタのオペレーション効率化をめざし、従来のエスプレッソマシンとは全く違う高性能エスプレッソマシン。
ポルタフィルターをまっすぐ挿入することができる「ストレート・イン・ポルタフィルター」のほかにもさまざまな改善がなされ、どんなバリスタにも使いやすく、理想的なエスプレッソを実現しやすくなりました。
詳細はこちら
☆linea mini
世界的ブランドla marzocco社伝統のLINEAの性能を受け継いだ100Vマシン。100V機とは思えない圧倒的な抽出能力、使用環境に依存しない高性能なマシンをご体感下さい。
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- 開催日
5月20日(金)
13:00~16:00
- 開催場所
会場:ラッキーコーヒーマシン福岡ショールーム
住所:〒812-0011福岡市博多区博多駅前1丁目9番3号- 参加費
無料
- 担当者
酒井
- 連絡先電話番号
092-292-0335
- 備考
ラッキーコーヒーマシンでは、コロナ感染予防を徹底いたします。添付された案内をご確認いただき、内容についてご理解頂いた上でお申し込みをお願い申し上げます。皆様の安全を守るため、何卒ご協力の程お願い申し上げます。また、コロナの影響により、やむを得ず中止する可能性もございます。
- 【福岡】初級エスプレッソセミナー 5月20日(金) 13:00~16:00
- 定員に達したため、募集を終了しました。
INSTRUCTOR講師紹介
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安川真紀子氏
福岡市中央区にあるmanucoffeeのバリスタ。
> JBC2008 セミファイナル
> JBCジャッジ 2009-2016
> ラッキーコーヒーマシン エスプレッソセミナー講師