SEMINAR コーヒーセミナー
エスプレッソセミナー
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大人気講師安藤貴裕バリスタによる今年最後のエスプレッソセミナーを開催します!
安藤氏のカプチーノは見た目だけでなく、舌でも味わえる逸品。
おいしいエスプレッソを抽出するための講義はもちろん、SNSなどで多く拡散されるラテアートを描くためにはどのような練習を行えばいいのか、理論的・体系的にお答えいただきます。
使用するマシンはマルゾッコ社の最新モデル「KB90」と大人気商品「LINEA MINI」!
マルゾッコ社最新の大型マシンと多くの店舗で導入が進む人気商品の両方を体感していただけます。
また、安藤氏もお勧めするエスプレッソ用グラインダーマルケニッヒのE65Sもご利用いただけます。 エスプレッソマシン導入、ご開業をご検討の方はもちろん、マシンの入れ替え等ご検討の方もぜひお越しください!
SUMMARY開催概要
- セミナー内容
エスプレッソマシン機能説明
エスプレッソに関する基礎講義、講師の実演、試飲、抽出のレッスン
エスプレッソを抽出するまでに使用する様々なツールやラテアートの
上達テクニックもご紹介します!- 使用マシン
☆ KB90-2
バリスタのオペレーション効率化をめざし、従来のエスプレッソマシンとは全く違う高性能エスプレッソマシン。ポルタフィルターをまっすぐ挿入することができる「ストレート・イン・ポルタフィルター」のほかにもさまざまな改善がなされ、どんなバリスタにも使いやすく、理想的なエスプレッソを実現しやすくなりました。
詳細はコチラ
☆linea mini
世界的ブランドla marzocco社伝統のLINEAの性能を受け継いだ100Vマシン。 100V機とは思えない圧倒的な抽出能力、使用環境に依存しない高性能なマシンをご体感下さい。
詳細はコチラ
☆E65S
業務用グラインダーの最高峰「マルケニッヒ」のエスプレッソ用グラインダー。65mmのフラットディスク刃と挽いたときの静穏性、使い易いユーザーインターフェース等が特徴。Linea miniのような小型のエスプレッソマシンから大型のエスプレッソマシンにまで多用途に使えるグラインダーです。
詳細はコチラ- 開催日
12月8日(火)
【午前】11:00~13:00
【午後】14:00~16:00- 開催場所
会場:ラッキーコーヒーマシン福岡ショールーム
住所:〒812-0011 福岡市博多区博多駅前1丁目9番3号
地図はこちらからご確認ください- 参加費
無料
- 募集定員
各5名(1社1名に限らせていただきます)
- 担当者
川原
- 連絡先電話番号
07021613308
- 備考
ラッキーコーヒーマシンでは、新型コロナウイルス感染予防を徹底いたします。添付された案内をご確認いただき、内容についてご理解頂いた上でお申し込みをお願い申し上げます。皆様の安全を守るため、何卒ご協力の程お願い申し上げます。また、新型コロナウイルスの影響により、やむを得ず中止する可能性もございます。
- PDFダウンロード
- エスプレッソセミナー(午前)
- 2020年12月8日(火)11:00~13:00
- お申し込みはこちら
- エスプレッソセミナー(午後)
- 2020年12月8日(火)14:00~16:00
- お申し込みはこちら
INSTRUCTOR講師紹介
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安藤 貴裕氏福岡市天神に2017年9月に開店したConnectCoffee(コネクトコーヒー)のオーナーバリスタ。
ラテアーティストとして様々な競技会で輝かしい成績を残している。UCCマスターズ全国大会2014ラテアート部門 優勝
Coffee Fest ラテアート世界大会2014 第2位
BAR ZUMACCINO ラテアート大会2013 優勝
UCCマスターズ全国大会2013ラテアート部門 第3位
ジャパンラテアート選手権大会2013 全国8位