コーヒーセミナー

Coffee Seminar

東北

2017年3月8日(水)開催

【仙台】エスプレッソセミナー

カフェ開業・マシン導入をお考えの方に!川口オーナーに学ぶ、エスプレッソセミナー!

セミナー内容 川口千秋バリスタのエスプレッソセミナーを開催します!
スペシャルティコーヒーのロースターであり、トップバリスタとしても第一線で活躍し続けている川口バリスタ。

美味しく抽出するためのテクニックと理論、プロが選ぶマシンの魅力、
豊富な海外訪問経験から最新のコーヒートレンドまでお話しします。

エスプレッソの抽出から、マシンの選び方、カフェ開業、スペシャルティ、焙煎 等々あなたのお悩みにお応えします!お気軽にお申し込みください。

※会場にてセミナー限定!「linea mini+Lux D」の特価セット販売を行います。
 価格、詳細に関しては当日のスタッフにお尋ねください♪

【講義内容】
エスプレッソに関する基礎知識・抽出理論。世界のコーヒートレンドとは?

【実践内容】
講師の実演、試飲、抽出のレッスン。
美味しいエスプレッソ、カプチーノの抽出を実際にマシンを使用して行います。

【使用マシン】

◇FB-80-2◇
高品質なエスプレッソを安定して抽出できる最高クラスのマシンです。
デュアルボイラーなど様々な機能を搭載しバリスタの理想のエスプレッソを実現します。

◇linea mini◇
世界的ブランドla marzocco社伝統のLINEAの性能を受け継いだ100Vマシン。
100V機とは思えない圧倒的な抽出能力、使用環境に依存しない高性能なマシンをご体感下さい。

◇Lux D◇
挽き溜めしないワンプッシュ動作でグラインド。linea miniのサイズ、デザインに合わせたグラインダー。

開業をお考えの方は、ぜひご参加ください!成功の秘訣もお話しします。

◆講師紹介
川口千秋オーナー兼バリスタ
仙台市泉区にある大人気のお店「カフェ・バルミュゼット」東北を代表するバリスタ。
バリスタ活動のみではなく専門学校の講師、競技会での審査員など幅広い分野で活躍中。

開催日 2017年3月8日(水)
開催場所 会場:ユーシーシーフーヅ仙台支店
住所:宮城県仙台市宮城野区中野1-4-6
地図はこちらからご覧ください
募集定員 12名
参加費 無料
担当者 磯貝
連絡先電話番号 03-5400-3498
エスプレッソセミナー
13:00~16:00
定員
15名
参加費用
無料

申込受付は
終了いたしました。