コーヒーセミナー

Coffee Seminar

近畿

2019年2月21日(木)開催

【大阪】焙煎セミナー 講師:元井健氏

実際に焙煎実演も行います!

セミナー内容 コーヒーのプロなら押さえておくべき”豆”の知識から焙煎のこだわりまで。
焙煎の基本を学ぶことができ、実際にプロの焙煎技術を間近で体感することができます。

「コーヒーの世界が広がった」「焙煎についてここまで聞ける機会は滅多にない」など大好評を頂いている焙煎セミナーです。

焙煎歴25年を超える元井健氏が易しく講義します。

カフェ開業、マシン選びなどみなさまのお悩みにお応え致します。
初心者の方でも安心してご参加ください♪

【セミナー内容】
・焙煎機・焙煎に関する基礎講習
・焙煎実習
・テイスティング

【使用マシン】
◇4kgタイプ SLR-4◇
じっくり時間を掛けて焙煎する直火式焙煎機。
豆の香りや味がストレートに出やすく直火式焙煎機独特の香味を作り出します。
焙煎能力2~4KG
詳細はコチラ

【講師紹介】
元井健氏
元井珈琲オーナー。1955年奈良県生まれ。1993年東大阪市で『マウンテン』をオープン。現在13のチェーン店と2つの姉妹店を傘下にもち中国への進出も順調にすすむ。
開催日 2019年2月21日(木)
開催場所 会場:ラッキーコーヒーマシン大阪営業所ショールーム
住所:大阪市東成区深江北3-5-7
地図はこちらからご覧ください
募集定員 15名(最少遂行人数5名)
参加費 5000円
担当者 宮越
連絡先電話番号 06-4259-2655
焙煎セミナー
13:00~16:00
定員
15名
参加費用
5,000円