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コーヒーセミナー

Coffee Seminar

プロ仕様のマシンを使用した
実践的なコーヒーセミナー

焙煎、ラテアート、サードウェーブまで学べる!

ラテアート、焙煎、サードウェーブなど、全国各地でコーヒーセミナー開催しています。
コーヒーのプロフェッショナルが知っておくべき「知識」「技術」「時流」をラッキーコーヒーマシンが誇る講師陣が的確に分りやすくレクチャーいたしますので、初心者の方でも安心して受講して頂けます。
また、お店に適したマシン選びから設置後のアフターフォローまで全面的にサポートいたします。

実績のある講師が丁寧にお教えいたします

ラッキーコーヒーマシンのセミナーは、コーヒー業界に精通し、確かな技術と知識を持った特別な講師が対応いたします。エスプレッソマシンに初めて触れる方から、開業を目指している方まで丁寧に対応いたします。東京・大阪・名古屋をはじめ、全国各所で開催しております。

講師紹介

中平 尚己

UCCコーヒーアカデミーにてコーヒーのテイスティングを中心にセンサリープログラムを担当。またUCCコーヒーアカデミーの総合的な教育カリキュラムを構築しており、UCCの社内外問わずコーヒーのアンバサダーとして活躍している。

【主な取得資格】

UCCコーヒーアドバイザー/UCCコーヒー鑑定士/コーヒー鑑定士(ブラジル)/CQI認定Qグレーダー(アメリカ)/ジャパンバリスタチャンピオンシップセンサリージャッジ

松原 大地

国内外のバリスタ競技大会の審査員を行いながら、2013年よりBARISTA TRAINING LAB TOKYOを主宰。バリスタのトレーニング、講習会等を通して、バリスタ育成とおいしいコーヒーの普及に努める。

【主な取得資格】
  • ・2009-2013 JBC(ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ)認定ジャッジ
  • ・2011-2014 WBC(ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ)認定ジャッジ
  • ・2013 WBCオーストラリア・メルボルン大会 決勝ジャッジ