コーヒーセミナー

Coffee Seminar

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2019年3月27日(水)開催

【名古屋】ラテアートセミナー 講師:吉良剛氏

新製品のドラフトコーヒーディスペンサーBROODもご覧いただけます!

セミナー内容 エスプレッソマシンを使用した講師はコーヒー抽出のスペシャリスト吉良剛氏です!!

店舗でラテアートを提供したい方、夏の開業に向けて新しいメニューを考えている方必見です!
エスプレッソマシンの選び方、エスプレッソ抽出の基礎の内容も行いますので、初心者の方でも安心してご参加していただけます。

ラテアートの体験ももちろん、今回のセミナーでは日米で話題のドラフトコーヒーディスペンサーを用いて実際に抽出、体験することができます!

【内容】
エスプレッソ抽出・マシンに関しての基礎知識
講師の実演、試飲、抽出のレッスン
アレンジドリンク製作
※その他にも業界のトレンド情報のお話し、開業アドバイスも行います!

◇使用マシン◇
【世界的ブランド】la marzocco社製品
【新製品】BROODドラフトコーヒーディスペンサー


■strada AV (Auto Volumetric)
制御システムにより抽出が安定し、グループ毎の湯温設定も可能に。バリスタとエンジニアの共同開発による使いやすさを考慮した理想のエスプレッソを実現するマシンです。
マシン詳細はコチラ

■BROOD V2PX-1TAP
アメリカで話題の「ビールのようなドラフトコーヒー」。ビールサーバースタイルでクリーミーな泡立ちのアイスコーヒーをお楽しみいただけます。
詳細はコチラ

◇講師紹介◇
吉良 剛氏
三重県に「Cafe de UN Daniel’s」を構えるバリスタオーナー。
SCAJ公認コーヒーマイスター。
 
 2005年 JBCサイフォン部門 優勝
 2008年 UCCコーヒーマスターズサイフォン部門優勝
開催日 2019年3月27日(水)
開催場所 会場:ラッキーコーヒーマシン名古屋ショールーム
住所:〒451-0046 名古屋市西区牛島町5番4号
地図はこちらからご覧ください
募集定員 15
参加費 無料
担当者 若山(わかやま)
連絡先電話番号 052-587-7678
ラテアート&アレンジドリンクセミナー
13:30~16:30
定員
15名
参加費用
無料

申込受付は
終了いたしました。