コーヒーセミナー

Coffee Seminar

近畿

2019年3月27日(水)開催

【神戸】エスプレッソセミナー 講師:門脇洋之氏

マシンの導入・開業をお考えの方に!

セミナー内容 日本を代表するバリスタ門脇洋之氏のセミナーを開催します!

各種バリスタの大会で輝かしい成績を収め、自分の理想に近いエスプレッソを日々追及している門脇氏。
美味しく抽出するためのテクニックと理論、コーヒートレンド、プロが選ぶマシンの魅力まで易しく講義します。

マシン導入をお考えの方、現状のスキルをベースにアドバイスがほしい方必見です!
開業をお考えの方は、ぜひご参加ください。成功の秘訣もお話しします。

門脇氏のお土産コーヒー豆もございますので是非ご参加ください!

【セミナー内容】
マシンの選び方、性能に関して。
エスプレッソに関する基礎講義、講師の実演、試飲、抽出のレッスン。
美味しいエスプレッソ、カプチーノの抽出を実際にマシンを使用して行います。ラテアートのレッスンも!

【使用マシン】
■FB-80-2
高品質なエスプレッソを安定して抽出できる最高クラスのマシン。
バリスタの理想のエスプレッソを実現します。
詳細はコチラ

■linea mini 
la marzocco社LINEAの性能を受け継いだ100Vマシン。
使用環境に依存せず、100V機とは思えない圧倒的な抽出能力を持つ。
詳細はコチラ

■講師紹介
門脇洋之氏

島根県安来市「CAFE ROSSO beans store + café」オーナーバリスタ&ロースター。
WBC2005にて日本人初の準優勝ほか、いくつもの輝かしい経歴を持つ日本を代表するバリスタ。
開催日 2019年3月27日(水)
開催場所 会場:UCC 神戸本社3階 トレーニングルーム1
住所:〒650-8577 兵庫県神戸市中央区港島中町7丁目7番7
地図はこちらからご覧ください
募集定員 15名(最少遂行人数5人)
参加費 無料
担当者 宗平(むねひら)
連絡先電話番号 06-4259-2655
エスプレッソセミナー
14:00~16:30
定員
15名
参加費用
無料