コーヒーセミナー

Coffee Seminar

近畿

2018年10月24日(水)開催

【大阪】エスプレッソセミナー 講師:門脇洋之氏

厨房関係もご相談承ります!

セミナー内容 開業予定者、エスプレッソマシンの導入を検討されている方を対象にしたエスプレッソセミナーを開催します!会場はタニコー株式会社様になりますので、開店時の厨房関係もご相談承ります。

講師は日本を代表するバリスタ門脇洋之氏!
各種バリスタの大会で輝かしい成績を収め、自分の理想に近いエスプレッソを日々追及している同氏。
美味しく抽出するためのテクニックと理論、コーヒートレンド、プロが選ぶマシンの魅力まで易しく講義します。

お気軽にお申し込みください♪

【セミナー内容】
・エスプレッソに関する基礎講義・抽出理論
・マシンの選び方、性能に関して
・講師の実演、試飲
・抽出のレッスン

CAFE ROSSO beans store + cafeの豆を使用した美味しいエスプレッソ、カプチーノの抽出を実際にマシンを使用して行います!

【使用マシン】

◇linea min ◇
la marzocco社LINEAの性能を受け継いだ100Vマシン。
新設計のコーヒーボイラーが抽出グループと一体化しエネルギー効率が上昇。
100V給水タンク式の為、用途が広くいつでも本格的なエスプレッソが提供可能。
マシン詳細はコチラ

【講師紹介】

門脇洋之氏

島根県安来市「CAFE ROSSO beans store + cafe」オーナーバリスタ&ロースター。
WBC2005にて日本人初の準優勝ほか、いくつもの輝かしい経歴を持つ日本を代表するバリスタ。

お店やマシンについてはこちらもご覧ください♪
店舗詳細はコチラ
開催日 2018年10月24日(水)
開催場所 会場:タニコー株式会社内2階ラウンジ ※駐車車がありませんので、お車でお越しの方は近隣のパーキングに駐車してください。
住所:大阪府大阪市淀川区東三国2-38-7 タニコー新大阪ビル2F ※地下鉄 御堂筋線 東三国駅 1番出口改札を出て左折 徒歩1分
地図はこちらからご覧ください
募集定員 20
参加費 無料
担当者 宮越
連絡先電話番号 06-4259-2655
エスプレッソセミナー
13:00~16:00
定員
20名
参加費用
無料

申込受付は
終了いたしました。