コーヒーセミナー

Coffee Seminar

関東

2017年6月19日(月)開催

【東京】エスプレッソセミナー・基礎編

エスプレッソを基礎から丁寧に学ぶセミナーを開催します!!

セミナー内容 埼玉県熊谷市HOSHIKAWA CAFE 鈴木 洋介バリスタに学ぶエスプレッソセミナーを開催します!わかりやすい丁寧な指導が大人気のセミナーを特別にラッキーコーヒーマシン仕様で行っていただきます。

美味しく抽出するためのテクニックと理論を基礎から、プロが選ぶマシンの魅力までわかりやすく解説します。マシン導入をお考えの方、現状のスキルをベースにアドバイスがほしい方必見です!

開業をお考えの方は、ぜひご参加ください。成功の秘訣もお話しします。

◇セミナー内容◇

美味しいエスプレッソ、カプチーノの抽出を実際にマシンを使用して行います。
ラテアートのレッスンも!
・マシンの選び方、性能に関して。
・エスプレッソに関する基礎講義
・講師の実演、試飲、抽出のレッスン。
・店舗運営に関する重要ポイント

◇使用マシン◇

世界的ブランドla marzocco社製品2台!

■FB-80-2
高品質なエスプレッソを安定して抽出できる最高クラスのマシンです。
バリスタの理想のエスプレッソを実現します。
詳細はコチラ

■linea min 
使用環境に依存せず、100V機とは思えない圧倒的な抽出能力を持つ。
LINEAの性能を受け継いだ100Vマシン。
詳細はコチラ

◇講師紹介◇

鈴木 洋介氏
埼玉県熊谷市HOSHIKAWA CAFEオーナーバリスタ。北欧スタイルのコーヒーと地元の小麦と玉子を使ったパンケーキが大人気で地元から愛され、常に新しい文化を発信している。
イタリアエスプレッソマシンブランドla marzocco社より実力を認められ、海外でのコーヒーフェスティバルにも招かれデモンストレーション、ワークショップを行った。

HOSHIKAWA CAFE詳細はコチラ


開催日 2017年6月19日(月)
開催場所 会場:UCCコーヒーアカデミ―東京 メインセミナールーム
住所:東京都港区新橋6-1-11Daiwa御成門ビル
地図はこちらからご覧ください
募集定員 12名
参加費 3,000円
担当者 八木橋
連絡先電話番号 03-5400-3498
エスプレッソセミナー(基礎編)
13:00~16:00
定員
12名
参加費用
3,000円

申込受付は
終了いたしました。