コーヒーセミナー

Coffee Seminar

近畿

2018年4月12日(木)開催

【神戸】エスプレッソセミナー 講師:門脇洋之氏

カフェ開業・マシン導入をお考えの方に!

セミナー内容 日本を代表するバリスタ門脇洋之氏のセミナーを開催します!

各種バリスタの大会で輝かしい成績を収め、自分の理想に近いエスプレッソを日々追及している門脇氏。
美味しく抽出するためのテクニックと理論、コーヒートレンド、プロが選ぶマシンの魅力まで易しく講義します。

マシン導入をお考えの方、現状のスキルをベースにアドバイスがほしい方必見です!

【セミナー内容】
・エスプレッソに関する基礎講義・抽出理論
・マシンの選び方、性能に関して
・講師の実演、試飲
・抽出のレッスン

CAFE ROSSO beans store + cafeの豆を使用した美味しいエスプレッソ、カプチーノの抽出を実際にマシンを使用して行います!

【使用マシン】
◇FB-80-2◇
高品質なエスプレッソを安定して抽出できる最高クラスのマシン。
バリスタの理想のエスプレッソを実現します。
詳細はコチラ

◇linea min ◇
la marzocco社LINEAの性能を受け継いだ100Vマシン。
新設計のコーヒーボイラーが抽出グループと一体化しエネルギー効率が上昇。
100V給水タンク式の為、用途が広くいつでも本格的なエスプレッソが提供可能。
マシン詳細はコチラ

【講師紹介】

門脇洋之氏
 
CAFE ROSSO beans store + cafeオーナーバリスタ。
JBC3度の優勝、WBC2005にてアジア人初の準優勝ほか、いくつもの輝かしい経歴を持つ日本を代表するバリスタ。
開催日 2018年4月12日(木)
開催場所 会場:UCC神戸本社3階 トレーニングルーム1
住所:〒650-8577 兵庫県神戸市中央区港島中町7丁目7番7
地図はこちらからご覧ください
募集定員 15名(最少遂行人数5名)
参加費 無料
担当者 宗平(むねひら)
連絡先電話番号 06-4259-2655
エスプレッソセミナー
13:00~16:00
定員
15名
参加費用
無料

申込受付は
終了いたしました。