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ラ・マルゾッコstrada AV(3連)


Stradaブランドが築いてきたデザインはそのままで、抽出量をプログラムにより制御可能。
よりシンプルな操作を実現した技術と経験が光るモデル。

製商品コード 897331
中分類 セミオート
小分類 水道直結式
メーカー希望小売価格 ¥3,333,960(税抜¥3,087,000)
ボイラー容量 コーヒー:1.3L×3 スチーム:11.8L
熱湯抽出能力 20L
エスプレッソ抽出能力 600杯/h
初動沸き上がり時間 約30分
電源:消費電力 単相200V:5500W
  ■Designed for Barista
・Stradaシリーズが築いてきた、象徴的なデザイン
 重心が低く、カウンター越しの対話の空間を妨げ
 ません。
・分かり易いシンプルな3ボタンの操作パネル&
 ディスプレイ。
■Technology
・親しみの深い流量制御“AV機能 (Auto Volumetric)”を採用。 
・プレヒーティングシステム搭載にて連続抽出でも安定したクオリティの
 コーヒーを抽出。
・コーヒーボイラーはグループ毎に独立、安定した温度供給による抽出が
 可能です。
・マルゾッコ初のクールタッチ式スチームノズル、“パフォーマンスワンド”を搭載。
 スチーム使用後もノズルが熱くなりません。
・抽出量・温度設定などプログラミングもボタン操作で簡単設定。

商品詳細

機能について
◆抽出量設定:
 流量制御(Auto Volumetric)により、正確かつ、ハイクオリティな
 エスプレッソが連続的に抽出可能です。
◆“パフォーマンスワンド”:断熱加工がされたスチームノズルは、スチーム後も
 熱くなりません。
◆USBポート搭載:従来機で出来なかったファームウェア更新によるアップ
 デートが可能です。
 (LineaPB・Stradaシリーズのみ搭載機能)
◆露出型コーヒーグループ:
 温度安定性・作業スペースの視認性がUP。
◆独立マルチボイラー:
 グループ毎で温度調節が可能なため、コーヒー毎に最適な温度を供給
 できます。
◆デュアルPID(スチーム&各コーヒーボイラー):
 プログラムにより、それぞれの湯温設定が可能。
 バリスタの理想の抽出をサポートします。
◆ボイラー断熱インスレーション:
 ボイラー露出による温度低下を防ぎ、消費電力の削減&温度の安定性を
 サポート。
◆ステンレス製ホルダー&バスケット:
 最高のカップクオリティをサポート。ステンレス素材の採用により、
 バスケットへのコーヒー汚れ、ネガティブな風味の付着を防ぎ、
 連続使用してもフレーバーが損なわれません。
◆有機LEDディスプレー:
 視認性UPにより、プログラミングをサポート。
◆”プロポーショナル・スチームバルブ”:
 レバー式ハンドルでスチームの強弱を調整。
 特殊構造の制御バルブで、レバーの位置を検知し、スチームの勢いを
 変化させるテクノロジーを搭載。
◆エコノマイザー:
 給水ラインとのミックスで、熱湯抽出の湯温が調節可能。
◆自動グループ清掃プログラム:
 プログラム動作で、手間要らずのバックフラッシュ(清掃)。
◆カスタマイズ対応:
 外装&フレームをお好きなデザインに変更可能(※オプション)。